京都老店終於來到了東京
創業50年以上的京都名店「第一旭」終於到東京開分店!
將擁有柔嫩口感以及清甜味的京都傳統蔬菜「九條蔥」，大量放在麵碗正中間是他們的特色。
湯頭雖只是稍稍濃郁又簡樸的豚骨醬油，不過美味絕不一般。
帶有透明色的湯底，豚骨特有的臭味是一丁點也沒有。
麵使用了中細直麵。
油花適當的薄切豬肉叉燒，像是要將麵全覆蓋過一般，彷彿薔薇花辦一樣擺盤著。
濃郁的湯頭裡混入蔥的清甜味，那在之後會感受到的是叉燒的油脂。
這是碗針對人類味覺中，「美味」這個味覺的中心點猛攻的醬油拉麵。
對於現在日本存在著各種不同味道已進化的拉麵店，即使說這是碗昔日傳統的究極中華麵也不算誇大其辭吧。
在東京可以開始吃到這個味道，對於喜歡拉麵的人來說真是無比開心。
店家情報
◼店名
本家 第一旭 新宿店
◼推薦菜單
拉麵 ￥780
九條蔥 ￥50
◼地址
東京都新宿区新宿1丁目13-7 東宝ビル1F
https://goo.gl/maps/UXuiwZHi7cK2
◼交通路線
地下鐵／丸之内線『新宿御苑』車站 步行1分
◼アクセス動画
◼交通路線影片
◼營業時間
11:00~22:00(湯賣完時提早結束)
◼公休日
全年無休
◼能否吸煙
全面禁煙
◼位置數
13個
◼首頁
無